實習學生
「乘風航」是一個小型機構。由於「乘風航」經常舉辦不同項目，因而經常面對人手短缺的問題。在1999 年，「乘風航」與耶魯大學耶魯－中國協會合作，推出首屆暑期實習計劃。這個計劃對「乘風航」以及實習生雙方皆帶來裨益，至今「乘風航」仍每年推出這個暑期實習計劃。
暑期實習計劃涵括不同項目，包括設計網頁、評定訓練計劃成效，以及設計活動等。實習生須於為期10周的實習期內完成指定工作。實習計劃的特色之一，是實習生會被派到《歡號》參加導向訓練。「乘風航」希望藉著在《歡號》上進行的導向訓練，令實習生對「乘風航」的使命有更深刻的了解，令他們在實習工作中也能夠展示出「乘風航」的精神。
暑期實習生需要勇於承擔責任，全情投入。是否擁有相關經驗，並非首要考慮因素。一般來說，實習生獲指派擔任的工作，不一定與實習生本身修讀的學科相關。「乘風航」希望實習生能夠在實習期間掌握新的知識。
實習生在處理手頭項目方面有高度自主權。「乘風航」希望實習生能夠發揮創意，獨立自由地在自行安排的時間內，完成獲指派的項目。
來自外地的實習生，需要克服種種困難，但同時也會得到很多機會。他們需要面對繁浩緊逼的工作，又要適應香港的生活方式、衝破語言障礙。但與此同時，這有助實習生更為了解香港的文化以及香港人的生活方式。
歷年實習學生
2006
乘風航於06年招募了四名暑期實習生：來自美國耶魯大學的史提芬和尼克；袁樂攸來自美國威爾斯莉學院和來自香港中文大學的鄧肇峰。他們在暑假的九個星期間，並肩合力為乘風航製作一系列的宣傳品。
史提芬及尼克
史提芬修讀歷史，並在06年於耶魯大學學士畢業，夏天過後他將會在一智庫機構研究平等高等教育問題；尼克修讀文學，亦在06年於耶魯大學學士畢業，暑假後將於邁阿密一商業機構工作。他們二人為乘風航製作了乘風航的小冊子和簡訊，並更新了乘風航網頁的英文版本。
袁樂攸及鄧肇峰
袁樂攸是政治系的一年級生，她能夠說流利的廣東話；而鄧肇峰是計算機（電腦）科學的一年級生，他希望畢業後能做有關美術或遊戲設計的工作。他們負責製作一個新的乘風航網頁及其中文內容。
2005
2005年有三名實習生參加了「乘風航」的暑期實習計劃，其中兩名實習生來自耶魯大學，一名實習生來自香港中文大學的新亞書院。
廖家汶及巫艾力
來自中文大學的廖家汶以及來自耶魯大學的巫艾力攜手合作重新設計「乘風航」的網站，為網站加入更多資訊，特別是關於「乘風航」各類型特別項目的資訊。他們令網站更具動互能性、令畫面設計更為活潑生動，同時為網站加入最新資料。他們的工作，也令「乘風航」工作人員日後更容易修輯網站。 廖家汶及巫艾力的實習感想
Selena
來自耶魯大學的廖筱筠為智障學生設計了一套航後跟進活動教材。廖筱筠知道，航後跟進活動是「乘風航」訓練活動的重要組成部分之一，可讓參加者對在船上所學到的東西進行反思，以便有更深刻的理解。因此，她設計的航後跟進活動教材是專為智障學生而設計，協助使用者針對此類參加的需要來設計各類型航後跟進活動。廖筱筠的實習感想
2004
2004年「乘風航」的暑期實習計劃有所擴張，招收的實習生包括來自耶魯大學以及本地大學的學生。本年度有兩名來自耶魯大學的實習生跟兩名來自香港中文大學的實習生組成兩隊，互相緊密合作，不但成功完成各自的工作項目，更加強了文化交流。此外，兩名來自香港城市大學的實習生，更在暑假期間登上《歡號》協助船員工作。
王麗燕及石大衛
中文大學的 王麗燕以及耶魯大學的石大衛為《歡號》編製了一本操作手冊。手冊詳述了《歡號》的各項運作詳情，並特別列明各項安全和緊急程序。王麗燕及石大衛的感想
徐麗雯及篩珍納
中文大學的徐麗雯以及耶魯大學的篩珍納研究了《賽馬會歡號》的進展情況，並編製了一套宣傳材料，內容包括宣傳小冊子、宣傳單張，以及在網站上加入最新資料，為擬於2005年春季下水的新船宣傳。徐麗雯及篩珍納的感想
王麗燕, 李佳燕, 莊嘉塋及徐麗雯
香港城市大學的李佳燕及莊嘉塋(每日與船員一起工作。一個月之後，他們已可以協助和帶領訓練課程的不同部分。
2003
2003 年香港出現「非典型肺炎」疫潮，與耶魯大學合作的暑期實習計劃暫停一年。「乘風航」當年招募了本港的大學生參加實習計劃。以下是該年度實習計劃的詳情。
黃小冰, 周家樂, 詹秀慧, 黎巧兒及Mimi
中文大學學生 黎巧兒協助加強網頁內容，並編製了一份網頁維修操作手冊。
詹秀慧、黃小冰以及周家樂的三人組成攝製隊伍，把《歡號》的傳奇歷史，拍攝成為錄像。
2003年暑期實習生的感想
– 詹秀慧
– 周家樂
– 黃小冰
– 黎巧兒
1999-2002
1999年，「乘風航」首次與耶魯－中國協會合作，舉辦暑期實習計劃。直至2003年，「乘風航」一直招募耶魯大學的學生，參與暑期實習計劃。
1999
溫明珠 (設計及製作宣傳小冊子)
吳慧美 (新『歡號』研究報告)
2000
Eliza Kennedy (設計並成立『乘風航』第一代網站)
Beth Rubenstein (設計及製作跟進活動指南)
2001
Dan Peterson (修訂及製訂新一套『乘風航』訓練活動)
陳樂明 (設計及製作『乘風航』第二代雙語網站)
2002
李逸聰 (更新『乘風航』網站及建立網站內之簡訊)
奧羅拉 (設計及製作伙伴計劃小冊子)